Search for tag: "sensorik"

Thumbnail for entry Hvad sker der, når man putter vand i sin whisky?

05:26

Hvad sker der, når man putter vand i sin…

Hvad sker der, når man putter vand i sin whisky?

Hvad sker der, når man putter vand i sin whisky?

Mange whisky-eksperter anbefaler, man putter vand i sin whisky, da smagen så 'åbner sig op'. Men hvad er det egentlig, der sker, når man hælder vand i whiskyglasset.…

duft
eksperter
fødevareforskning
fødevarekemi
institut for fødevarevidenskab (food)
jens risbo
københavns universitet
michael bentzen
mikael agerlin petersen
science
sensorik
smag
vand
videnskaben om sanserne
whisky
whiskyeksperter
fødvarevidenskab
From  tqd822@ku.dk 0 likes 0 plays 0