Search for tag: "leif skibsted"

Fødevarevidenskabens Historie 3 - Gyldent øl med himmelsk gær-drys (Hemmeligheden bag din moderne øl)

Link til Fødevarevidenskabens Historie - afsnit 1 Link til Fødevarevidenskabens Historie - afsnit 2 Danmark er et øl-land, og med Carlsberg er vi størrelsesmæssigt i…

From  tqd822@ku.dk 0 likes 4 plays 0  

The History of Food Science in Denmark - Part 3 - The Secret of Your Modern Beer

Link to the History of Food Science in Denmark – episode 4 Link to the History of Food Science in Denmark – episode 1 Link to the History of Food Science in Denmark – episode 2 In…

From  tqd822@ku.dk 0 likes 0 plays 0  

The History of Food Science in Denmark - Part 2

Link to the History of Food Science in Denmark - episode 3 Link to the History of Food Science in Denmark – episode 4 Link to the History of Food Science in Denmark – episode 1 In…

From  tqd822@ku.dk 0 likes 4 plays 0  

The history of food science – episode 4 – We survived on the rye bread

In the history of the Food Science part 4 - We survived on the rye bread Professor of food chemistry Leif Skibsted is interviewing associate professor emerita Åse Hansen (both from UCPH FOOD)…

From  tqd822@ku.dk 0 likes 2 plays 0  

The History of Food Science in Denmark - Part 1

Go to Part 2 of The History of Food Science in Denmark In Denmark, the modern history of food science begins with the establishment of the Royal Veterinary and Agricultural University (RVAU) at…

From  tqd822@ku.dk 0 likes 2 plays 0  

Fødevarevidenskabens historie 4 - Vi overlevede på rugbrødet

Link til Fødevarevidenskabens Historie - afsnit 1 Link til Fødevarevidenskabens Historie - afsnit 2 Link til Fødevarevidenskabens Historie - afsnit 3 I…

From  tqd822@ku.dk 0 likes 1 plays 0  

Fødevarevidenskabens Historie 2 - Revolutionen fra Frederiksberg

Link til Fødevarevidenskabens Historie - afsnit 3 Link til Fødevarevidenskabens Historie - afsnit 1 I Danmark begynder fødevarevidenskabens historie med etableringen af Den…

From  tqd822@ku.dk 0 likes 8 plays 0  

Fødevarevidenskabens Historie 1 - Revolutionen fra Frederiksberg

Link til Fødevarevidenskabens Historie, afsnit 2. I Danmark begynder fødevarevidenskabens historie med etableringen af Den Kongelige Veterinær- og Landbohøjskole på…

From  tqd822@ku.dk 0 likes 4 plays 0